Est toxique en acier galvanisé

Dans leur forme finie, non, les seaux, les cuves et autres produits ménagers galvanisés ne présentent aucun risque toxique pour les adultes, les enfants, les plantes ou les animaux. 

Quand il s’agit de la toxicité du zinc pour les humains, cependant, il ya un peu plus à l’histoire. Le zinc est omniprésent dans l’environnement. Des quantités importantes de zinc peuvent être libérées d’origine naturelle et humaine. Le zinc a été détecté dans l’air, les eaux de surface, les eaux souterraines et le sol. Le zinc a été détecté plus souvent et dans de plus grandes concentrations près des zones sources comme les sites de déchets dangereux et les zones industrielles telles que les fonderies de plomb (12 p.183).

Les humains sont exposés au zinc par ingestion (manger/boire), par inhalation (respirer de l’air) et par contact dermique (peau)(12 p.11).

Fond: Lerevêtement en zinc de métal galvaniséprotège l’acier sous-jacent contre la rouille. Le zinc est critiqueimportance pour toute vie biologiquesur la planète et contrôle de nombreuxfonctions dans notre corps.

L’Académie nationale des sciences (NAS) estime les indemnités journalières recommandées (ADR) pour le zinc de 11 mg/jour pour les hommes, de 8 mg/jour pour les femmes, de 2 à 3 mg/jour pour les nourrissons et de 5 à 9 mg/jour pour les enfants. Des niveaux alimentaires supplémentaires de zinc sont recommandés pour les femmes pendant la grossesse (11-12 mg/jour) et la lactation (12-13 mg/jour) (12 p.8).

Le zinc est largement présent dans les aliments couramment consommés. Il est plus élevé dans les aliments d’origine animale, et en particulier dans les fruits de mer. Les produits carnés sont composés de concentrations comparativement élevées de zinc que de fruits et légumes qui se composent de concentrations relativement faibles de zinc (12 p.11).

Pendant des siècles, les habitants des zones rurales ont recueilli de l’eau de pluie pour boire dans les toitures galvanisées. Depuis leur invention, les abreuvoirs et les cuves galvanisées résistant à la corrosion ont arrosé le bétail et les animaux de compagnie. L’eau dans les zones urbaines a été fournie dans des tuyaux galvanisés pendant de nombreuses années. Il y a des preuves qui suggèrent que ces pratiques ont contribué à des niveaux sains de zinc chez les humains et les animaux. Le problème avec l’acier galvanisé pour l’eau potable se produit lorsque l’acier galvanisé vieillit. Après 50 ans d’exposition à l’eau et à l’environnement, le revêtement de zinc se détériore exposant et rouille le seel sous-jacent qui est toxique à boire. L’acier galvanisé pour l’eau potable doit être remplacé tous les 50 ans environ. Lirecombien de temps l’acier galvanisé dure-t-il.

De petites quantités de zinc sont considérées comme un micronutriment essentiel pour les plantes et les humains. Oui le zinc est la clé de la vie sur terre, mais trop de zinc peut conduire à la toxicité du zinc. Les personnes impliquées dans les opérations de galvanisation, de fusion, de soudage ou de fonderie de laiton sont exposées à des composés métalliques inachevés de zinc et de zinc. Ces composés sont dangereux et ne sont présents que pendant le processus de fabrication (12 p.11). La toxicité du zinc peut se produire lorsqu’une personne est exposée et respire les vapeurs jaunâtres chauffées produites par le soudage ou le chauffage de l’acier galvanisé. Pour l’acier galvanisé à chaud, la température maximale recommandée est de 392 F (200 C), avant que le métal ne présente un risque de toxicité.

EPA a états de l’eau potable ne devrait pas contenir plus de 5 mg de zinc par litre d’eau (5 mg /L ou 5 ppm) en raison du goût. En outre, tout rejet de plus de 1 000 livres (ou dans certains cas 5 000 livres) de zinc ou de ses composés dans l’environnement (c.-à-d. eau, sol ou air) doit être signalé à l’EPA.

Bien que les facteurs industriels et environnementaux déterminent l’exposition corporelle au zinc, le zinc présent dans les produits ménagers tels que la peinture, les onguents, les métaux galvanisés, les pièces de monnaie et les compléments alimentaires sont faibles et n’affectent pas de façon disproportionnée les enfants ou d’autres populations vulnérables, selon un rapport de 2003 de l’Agence des substances toxiques (12).

Un risque non vérifié pour empêcher la toxicité du zinc d’exposition à l’acier galvanisé est de garder les surfaces métalliques galvanisées loin du contact direct avec les aliments acides. Les contenants métalliques galvanisés ne sont pas sûrs pour servir de la nourriture et des boissons, selon l’USDA. L’acidité de la nourriture ou de la boisson pourrait dissoudre le revêtement de zinc lui permettant de s’infiltrer dans les aliments ou les boissons. Les solutions dont le PH est supérieur à 12 (lye, eau de Javel) et inférieure à 6 (vinaigre, soda, jus de citron) doivent toujours être évitées dans un contenant galvanisé.

Passez à :Le métal galvanisé est-il sécuritaire pour la nourriture?Est-il sécuritaire de cuisiner avec de l’acier galvanisé?

Qu’en est-il de l’utilisation de l’acier galvanisé pour les planteurs? Il est considéré comme sûr d’utiliser des contenants métalliques galvanisés pour la plantation. Si les plantes de votre récipient galvanisé absorbent le zinc, il sera en petites quantités. Les plantes elles-mêmes montreront une toxicité si les quantités sont trop grandes.

Si vous pensez que vos plantes reçoivent trop de zinc, essayez d’utiliser un revêtement en plastique à l’intérieur du récipient galvanisé pour minimiser le contact avec le sol; en particulier dans les vieux contenants galvanisés. Les vieux contenants galvanisés déjà rouillés présentent un risque de toxicité plus élevé que les nouveaux contenants galvanisés. Plus d’en savoir plus surla sécurité de la culture des aliments dans des contenants galvanisés.